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Archivo de categoría Caña de azúcar

Cultivo de caña de azúcar en México

La caña de azúcar es una gramínea tropical, caracterizada por un tallo dividido en nudos y entrenudos, recto, alargado, macizo y sin ramificaciones, con un tamaño promedio de 3.5 metros de altura por 5 a 6 cm de diámetro. El tallo es la parte más importante y es considerado como fruto agrícola, pues es donde se concentra el azúcar. Las hojas pueden llegar a medir 4 metros de longitud. En la parte superior se localiza la panoja, la cual mide unos 30 cm de largo.

SIAP, 2020

Producción de caña de azúcar en México

En México se producen 5 tipos de azúcar: estándar, refinado, mascabado, blanco especial y con polarización menor a 99.20%. La diferencia entre los tipos de azúcar radica en el color, concentrado de pureza y contenido de sacarosa en el cristal.

La cosecha de caña de azúcar se efectúa en los meses de noviembre a julio. Aproximadamente el 90% de las cosechas se dan en los primeros tres meses del año.

En 2019 se plantaron 856 mil hectáreas en México, 1.0% superior a las del año anterior, lo que significó que su producción se incrementara 4.4%.

En Veracruz, principal productor del cultivo, la cosecha de caña de azúcar fue de 21.8 millones de toneladas, por las que se recibieron ingresos de más 16 mil millones de pesos.

México registra en el comercio externo del agroindustrial una balanza comercial favorable, incluso, su exportación anual rebasa el millón de toneladas, mientras que las importaciones rondan las 100 mil toneladas.

Condiciones favorables en el mercado externo posibilitaron al país, en 2019, una exportación de un millón 960 mil toneladas del endulzante, con ventas importantes a Estados Unidos, Marruecos, Canadá y Uzbekistán.

Recientemente, México ratificó un acuerdo de exportación de azúcar con Estados Unidos, uno de los mayores importadores en el mundo.

Langosta voladora (Schistocerca piceifrons piceifrons Walker)

La langosta voladora (Schistocerca piceifrons piceifrons Walker), es una plaga que puede afectar hasta a 400 especies vegetales  teniendo un alto potencial reproductivo, pueden llegar a consumir hasta 5 veces  su peso, lo que hace una plaga más devastadora de los cultivos que son de importancia económica como el cultivo de caña de azúcar, pasto, sorgo, soya, cartamo, frijol, maíz, jicama, hortalizas, palma de aceite, cítricos, etc. Es por eso que esta plaga es cosmopolita y posee características voraces en cuanto a su alimentación.

CESAVE Veracruz, Cesvver.org.mx

Clasificación taxonómica

Clase: Insecta

Orden: Orthoptera

Familia: Acrididae

Género: Schistocerca

Especie: piceifrons piceifrons Walker

Ciclo biológico de la langosta voladora (Schistocerca piceifrons piceifrons Walker)

La langosta voladora presenta dos generaciones por año. El primer periodo de cópula inicia en temporadas de lluvia y el periodo de oviposición inicia en mayo y termina en julio. El número de oviposturas por hembra es de 1 a 4. Los huevos tienen la apariencia de un grano de arroz, miden de 5 a 7 mm; recién ovipositados son de color amarillo y antes de la eclosión, se tornan de color claro. Son depositados en el suelo, en falsas ootecas cilíndricas a una profundidad de hasta 60 mm. Las hembras pueden ovipositar desde 42 hasta 98 huevecillos.

Las ninfas son de color verde y presentan 6 estadíos con un promedio de duración de 10 días cada uno, los cuales se pueden identificar de acuerdo a las estrías oculares, o según el número de artejos antenales. El estado ninfal, tiene una duración promedio de 60 días, pero puede variar entre 51 a 89 días.

Los adultos se presentan durante julio–septiembre. Esta etapa dura de 60 a 80 días y ocasiona los mayores daños a los cultivos. La langosta adulta, es un insecto grande, con patas traseras fuertes que favorecen el salto, las hembras solitarias pueden llegar a medir hasta 62 mm, mientras que los machos oscilan entre los 41 y 50 mm. Una vez que se alcanza la madurez sexual, los individuos presentan un color amarillo intenso, mientras tanto, su color generalmente es pardo.

Control biológico de la langosta voladora (Schistocerca piceifrons piceifrons Walker)

Como control biológico se ha usado el protozoario Nosema locustae aplicado en forma de un cebo envenenado con trigo, este causa una mortalidad significativa de 3 a 4 semanas después de su aplicación, quedando infectados los chapulines que sobreviven, además de los hongos de los géneros Entomophaga, Beauveria y Metarhizium que son otra alternativa potencial de control.

Control químico de la langosta voladora

Algunos de los ingredientes activos más usados para el control de S. piceifrons son: zeta-cipermetrina y triclorfon.

Es recomendable consultar con un especialista en el área para una aplicación correcta y segura.

Gusano falso medidor

Gusano falso medidor (Mocis latipes Guenée)

El gusano falso medidor (Mocis latipes Guenée), es consumidor de una gran diversidad de gramíneas como el sorgo, arroz, trigo, maíz y caña de azúcar, entre otros; más de 80 especies vegetales diferentes son dañadas por esta plaga.

Gusano falso medidor 
Mocis latipes Guenée
Natasha Wright, Florida Department of Agriculture and Consumer Services, Bugwood.org

Las larvas del gusano medidor provocan la caída prematura de las hojas, dejando sólo la nervadura central. Cuando hay fuertes infestaciones puede llegar a reducir el rendimiento de las plantas, afectando en la comercialización de estas.

Clasificación taxonómica

Clase: Insecta

Orden: Lepidoptera

Familia: Noctuidae

Género: Mocis

Especie latipes Guenée

Ciclo biológico del gusano falso medidor (Mocis latipes Guenée)

Los huevecillos son depositados en el envés de las hojas y en los tallos de la planta en grupos de 40 a 70 huevos. Son de forma esférica, de color verde claro, con líneas radiales de unos 0.5 mm de diámetro. La hembra puede ovipositar hasta 500 huevecillos en un periodo de 5 a 9 días.

Gusano falso medidor 
Mocis latipes Guenée
Cristo Rafael Pérez Cordero, Investigación y Transferencia de Tecnología en arroz. Fedearroz, Fondo Nacional del Arroz, Engormix.com

Las larvas recién emergidas tienen gran movilidad y se cuelgan de un hilo de seda que ellas mismas segregan. Son de color café rojizo claro, con bandas torácicas oscuras y rayas paralelas café y amarillas en la cabeza y el cuerpo. Miden de 3 a 4 cm de longitud. Las larvas presentan 6 instares larvales que se completan en un periodo promedio de 17 días.

Las pupas forman su pupario en la planta hospedante o en plantas vecinas, en hojas dobladas. Las crisálidas se observan enrolladas en las hojas, miden unos 18 mm y son de color caoba oscuro. Este estadío dura entre 9 y 12 días.

El adulto es una mariposa de 1.5 a 1.7 cm de largo, de color grisáceo a violáceo, presenta formas irregulares en las alas anteriores. Las alas posteriores son de color más claro y están cubiertas de pelos.

Control biológico del gusano falso medidor (Mocis latipes Guenée)

Entre los agentes de control biológico de esta plaga está Trichogramma sp., que parasita  huevecillos. Las larvas de M. latipes son parasitadas por especies como Rogassp. (Braconidae), Scambus coxatus Smith (Ichneumonidae), Chalcis robusta Cresson (Chalcididae) y Euplectrus sp. (Eulophidae), además de varias moscas taquínidas y sarcofágidas, y de los hongos Nomuraea rileyi Farlow y Beauveria bassiana Bals.

Control químico del gusano falso medidor (Mocis latipes Guenée)

Los activos más utilizados para el control del gusano falso medidor son azinfos metilico, endosulfan, clorpirifos etil y azadiractina.

Es recomendable acudir con un especialista en el área para una correcta aplicación.

Barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus)

El barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus) es un insecto del orden lepidóptera. Las larvas se alimentan del tallo de algunas plantas jóvenes. Esta plaga ataca un gran numero de especies vegetales. Algunos de los principales cultivos que ataca son caña de azúcar, cebada, lenteja, maíz, cacahuate, frijol, soya, sorgo, trigo, tomate entre muchos otros.Taladrador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus)

Las larvas taladran la base del tallo de plantas jóvenes, creando galerías. En algunas ocasiones, plantas jóvenes son las más susceptibles al daño, y llegan a morir si el ataque es fuerte.

Los daños mas graves provocados por barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus) se observan cuando el clima es seco y las temperaturas son altas. Se observan daños en las plantas mas jóvenes, las larvas se alimentan por debajo de la superficie dañando el cuello del tallo así como la porción subterránea de este.

Clasificación taxonómica del barrenador menor del tallo

Clase: Insecta

Orden: Lepidoptera

Familia: Pyralidae

Género: Elasmopalpus

Especie: lignosellus Z.

Ciclo biológico del barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus)

El periodo de ovoposición de las hembras adultas es de 16 días. Cuando las larvas están a punto de entrar a pupa se entierran en el suelo, en las cercanías de las plantas que atacaron. Para la pupa las larvas crean un capullo de cera recubierto de arena y tierra.

El adulto es una palomilla, emerge de la pupa en un promedio de 14 a 21 días y comienzan y el ciclo de nuevo. El ciclo completo del barrenador menor del tallo es de aproximadamente 40 días en climas cálidos. Este periodo es muy variable según la temperatura, temperatura baja incrementan la duración, mientras que las altas reducen la duración del ciclo.

La hembra coloca los huevos de forma aislada en la base de los brotes nuevos y retoños, las larvas tardan de 5 – 7 días en emerger del huevecillo. El periodo larva tiene una duración aproximada de 21 días y miden hasta 18 mm.

El adulto del barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus) es una palomilla que mide de 18-25 mm de ala a ala y es de color paja con tonos grises y con puntos oscuros. Las hembras son de más grandes que el macho.

Los adultos son activos durante la noche, que es cuando ocurre el apareamiento. Este lepidóptero se desarrollo mejor en climas secos y con altas temperaturas, bajo estas condiciones puede provocar graves daños en los cultivos, dañando severamente el rendimiento.

La temperatura mínimas y máximas umbrales para el taladrador menor del tallo son de 9.3°C y 37.9°C respectivamente. Las temperaturas optimas para el desarrollo de esta plaga son de 27-33°C.

Control biológico del barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus)

Para el control biológico del barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus) se pueden los parasitoides: Orgilus elasmopalpi, Chelonus elasmopalpi, Pristomerus spinator, Stomatomyia floridensis, Bracon gelechiae, Geron aridus e Invreia spp.

Algunos depredadores que también pueden ser utilizados en el control biológico de esta plaga están Plilophuga viridcolis y la chinche benéfica  Geocoris spp.

Control químico del barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus)

Para el control químico del barrenador menor del tallo (Elasmopalpus lignosellus) suelen usarse los siguientes ingredientes activos: carbofuran, metamidofos, metomilo, cipermetrina, entre otros.

Para elegir cualquier ingrediente activo es necesario que consulto con un especialista.

Gusano barrenador de la caña (Diatrea spp)

El gusano barrenador de la caña (Diatrea spp) es una plaga de importancia económica en el cultivo de caña. Este lepidóptero puede provocar la muerte de las cañas debido a la perforación del punto de crecimiento por las larvas. Esta plaga esta compuesta por varias especies del género Diatrea.Daños por gusano barrenador de la caña (Diatrea spp)

Las heridas provocadas por el gusano barrenador del tallo de la caña facilitan la entrada de hongos patógenos a la caña. Estos hongos producen fermentaciones que provocan manchas dentro del caña de color rojas y negras. Estas fermentaciones dificultan el proceso de fabricación del azúcar.

Las galerías que el gusano taladrador de la caña de azúcar (Diatrea spp) deja atrás, exponen la savia de la planta y atrae plagas secundarias como Metamasius spp, Rhynchophorus spp, Podischus spp y Xyleborus spp que se alimentan de los jugos de azúcar.

Algunas de las especies mas representativas del genero Diatrea son  y Diatrea indiginella.

Clasificación taxonómica del gusano taladrador de la caña de azúcarAdulto de gusano barrenador de la caña (Diatrea spp)

Clase: Insecta

Orden: Lepidoptera

Familia: Phyralidae

Género: Diatrea

Especie: spp.

Ciclo biológico del gusano barrenador de la caña (Diatrea spp)

Los adultos son polillas de habito nocturno. Durante el día permanecen inmóviles en el envés de las hojas de caña.Gusano barrenador de la caña (Diatrea spp)

Una hembra adulta puede colocar de 250 – 500 huevecillos sobre el envés de las hojas o sobre el tallo. La puesta de huevecillos dura entre 3 y 4 días. Las hembras colocan los huevos en grupos de 5 – 50 huevecillos.

El ciclo completo de Diatrea spp va de 35 – 50 días. Los cambios en las poblaciones se dan por practicas culturales en la producción que reducen la fauna local benéfica. La liberación de organismos de control biológico periódicamente ayuda a controlar las poblaciones en niveles que no afectan la producción.

Las larvas son blancas con la cabeza negra. Una larva totalmente desarrollada mide hasta 25 mm. Las larvas del instar uno se dirigen alas hojas enrolladas y se alimentan de ellas. En algunas ocasiones las larvas se alimentan muy cerca del punto de crecimiento y lo devoran. Esto provoca la muerte de la planta.

El adulto del gusano barrenador del tallo de la caña es una palomilla de color gris con dos líneas oscuras y un punto en el centro de las alas delanteras.

Control biológico del gusano barrenador de la caña (Diatrea spp)

Para el control biológico de las especies Diatrea saccharalis y Diatrea indiginella se puede usar el parasitoide: Metagonistylum minense y Paratheresia caripalpis, que atacan el estado larval. El hongo entomopatógeno Bacillus thuringensis es efectivo contra Diatrea.

Es recomendable realizar las aplicaciones de estos agentes de control biológico al menos una vez por ciclo de cultivo. Aplicar al menos 15 parejas de agentes de control por hectárea. Esto evitará que los niveles poblacionales se controlen evitando las afectaciones.

Control químico del gusano taladrador de las cañas (Diatrea spp, Diatrea Diatrea saccharalis y Diatrea indiginella)

Gusano taladrador de la caña (Diatrea)Algunos ingredientes activos utilizados en el control del talador de la caña de azúcar (Diatrea spp) son: Triclorfon, azinfos metílico, clorantraniliprol, endosulfan, entre otros.

Para realizar la aplicación de algún ingrediente activo debe consultar a un especialista.