Dirección

Zapopan, Jalisco, México

Celular/Whatsapp

332-832-0717 y 331-830-8731

Correo electrónico

contacto@agroproductores.com

Horarios de atención

9:00 hrs - 18:00 hrs.

AGROPRODUCTORES

Evaluamos las condiciones agro-ecológicas de tu zona y recomendamos un manejo integrado para los cultivos.

Archivo de categoría Chiles

Cultivo de chile verde en México

El chile verde (Capsicum annum L.) es originario de la parte tropical de América. En México se domesticó su cultivo y actualmente es donde se encuentra su centro de diversidad. Proviene de una planta de 60 cm de altura, con tallos erectos, herbáceos y ramificados de color verde fuerte; las raíces son largas, alcanzando profundidades de 0.70 a 1.20 m, y lateralmente hasta 1.25 m. Las hojas son de forma ovoide, alargadas y planas; presenta flores completas, de color blanco o púrpura que se forman en las axilas de las plantas.

El fruto es de color verde, esto debido a las altas cantidades de clorofila acumulada, cuando llegan a la madurez, algunas variedades se desarrollan de forma curveada. Los frutos maduros se tornan de color rojo o amarillo y estos definen el momento adecuado de la recolección. La picosidad del chile la determina el contenido de capsaicina.

SIAP, 2020

Producción de chile verde en México

Durante los meses de septiembre a febrero se produce el 62% de la producción anual de chile en México, equivalente a 2 millones de toneladas. Esta hortaliza tiene el segundo lugar en producción a nivel nacional, sin embargo, en 2019 sufrió una caída de 4% por un efecto combinado entre el descenso de la superficie sembrada con el incremento de 2.8 veces en la superficie siniestrada.

El principal estado producto de chile verde es Sinaloa, cosechando en 2019, 758 mil toneladas que generaron ganancias de 9 mil 832 millones de pesos, de esta forma, el estado obtuvo rendimientos del 67%, superando al año anterior.

En 2019 el éxito exportador de C. annum incrementó, ampliando su venta a un millón 139 mil toneladas, un incremento de 34 mil 441 toneladas a diferencia del año anterior. Las compras realizadas por Estados Unidos, Canadá y Reino Unido explican los mayores excedentes consignados al exterior.

Araña roja (Tetranychus cinnabarinus Boisduval)

La araña roja (Tetranychus cinnabarinus Boisduval), es una plaga que afecta a más de 100 especies de plantas, tanto cultivadas como silvestres entre las que destacan: flor blanca, papaya, crisantemo, girasol, flor de muerto, sandía, golondrina, yuca, arroz, sorgo, maíz, albahaca, amapola, algodón, malva, maracuyá, rosa, limón, chile y tabaco.

Los síntomas más notorios de una infestación por la araña roja, son clorosis y manchas rojas que quedan sobre la hoja cuando este artrópodo se alimenta. En el fruto dejan unas manchas similares a las de las hojas y deterioran su calidad reduciendo así la comercialización de frutos.

Araña roja
Tetranychus cinnabarinus Boisduval
Merle Shepard, Gerald R.Carner, and P.A.C Ooi, Insects and their Natural Enemies Associated with Vegetables and Soybean in Southeast Asia, Bugwood.org

Clasificación taxonómica

Clase: Artropoda

Orden: Acariforme

Familia: Tetranychidae

Género: Tetranychus

Especie: cinnabarinus Boisduval

Ciclo biológico de la araña roja (Tetranychus cinnabarinus Boisduval)

Esta especie pasa por las siguientes etapas de desarrollo: huevo, larva, protoninfa, deutoninfa y adulto. Los huevos se suelen encontrar en el envés de las hojas. Tienen un cuerpo ovalado que se redondea en el extremo trasero y su color varía de naranja, amarillo claro o verde claro al verde oscuro, rojo, marrón o casi negro. En las etapas de larva y ninfa se distingue un periodo activo y uno de descanso, que duran prácticamente lo mismo. El adulto macho es más pequeño que la hembra, es de color amarillo pálido a verdoso, con las patas color marrón más largas y notables que la hembra.  El ciclo de vida de la araña roja, desde huevo a adulto dura aproximadamente 13 días, con una supervivencia del 22%.  

Araña roja
Tetranychus cinnabarinus Boisduval
Plant In The Wild, istockphoto.com

Control biológico de la araña roja (Tetranychus cinnabarinus Boisduval)

Como enemigos naturales se han registrado depredadores como Mexecheles hawaiiensis Baker (Ghiletidae) y Amblyseius sp. (Phytoseidae), que se aimentan de todos los estados de desarrollo de T. cinnabarinus.

Control químico de la araña roja (Tetranychus cinnabarinus Boisduval)

Algnos de los activos que han mostrado eficacia en el control de Tetranychus cinnabarinus han sido: azufre elemental, dicofol, metamidofos, naled, dimetoato y metidation.

Es importante consultar con un especialista en el área ya que alguno de los ingredientes antes mencionados puedes ser de uso restringido.

picudo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Barrenillo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

También conocido como picudo del chile (Anthonomus eugenii Cano), es una plaga que se alimenta de plantas Solanaceas incluyendo al ají escabeche (Capsicum baccatum Willd), variedades comunes de chile (Capsicum annum L.) y otras plantas silvestres como la hierba mora (Solanum nigrum L.); también afecta a frutos de berenjena (Solanum melongena L).

picudo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Este insecto es considerado como la plaga mas destructiva del chile, pues una infección severa puede acabar con toda la cosecha. Los daños principales son causados por las larvas en los frutos inmaduros y botones florales.

En el caso de las hembras también utilizan los botones florales para ovipositar, creando un ligero hundimiento. Los primeros síntomas que presenta un fruto infestado son pedúnculos o el tallo de los frutos color amarillos y cenizos, los cuales llegan a marchitarse, causando la caída de la fruta.

En algunos casos los frutos se tornan de color rojizo o amarillo y se puede ver afectado su desarrollo, quedando deformes o más pequeños antes del decaimiento.

Aunque los frutos maduros no son susceptibles a la plaga debido a las propiedades de su epidermis, los orificios que pueda llegar a causar el barrenillo a los frutos para la oviposición pueden favorecer la entrada de otros organismos que ocasionan infecciones internas.

El impacto económico del picudo del chile fue inicialmente documentado en localidades del suroeste de los EUA donde se reportó un 33% de pérdidas en cultivos comerciales en dos años consecutivos. En promedio, las pérdidas de producción de chile ocasionadas por esta plaga, en diferentes regiones productoras, son de 35%.

Taxonomía del barrenillo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Orden: Coleoptera

Familia: Curculionidae

Género: Anthonomus

Especie: eugenii Cano

Ciclo biológico del barrenillo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Bajo condiciones óptimas, esta especie puede vivir hasta cuatro meses. Dos días después de que el adulto emerja, ocurre el apareamiento, este se puede llevar a cabo varias veces, sin embargo, la hembra solo necesita copular una vez para permanecer fértil toda su vida.

El tiempo total de desarrollo de huevo a adulto va de los 16 a los 23 días.

Larvas de picudo de chile (Anthonomus eugenii Cano)

La hembra puede llegar a ovipositar más de 300 huevos en orificios que ella misma realiza con su aparato bucal en los botones florales y en los frutos inmaduros. Los huevos tardan en eclosionar de 3 a 5 días.

Los huevos son de forma oval, sin embargo, pueden llegar a tomar la forma de la cavidad donde fueron depositados. Su color inicial es blanco aperlado y al paso del tiempo se tornan de color amarillento.

Larvas de picudo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Una vez eclosionadas, las larvas comienzan a alimentarse de las paredes del fruto, las semillas y los tejidos placentarios, ahí pasan un periodo de trece a diecisiete días, tiempo en el cual se concluyen sus tres instares larvales, preparándose así para pupar.

Dapor por  barrenillo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Las larvas son robustas y curvadas, su cuerpo es de color blanco brillante, su cabeza es grande y blanca y sus mandíbulas son de color café. Después de la primera muda, la cabeza es de color amarillo claro y las mandíbulas pueden ser de color café oscuro o negro. En el tercer estadío la larva es de color gris blancuzco, la cabeza es café y las mandíbulas son completamente negras.

La pupa se diferencia de la larva porque presenta parcialmente desarrolladas las alas, patas y el pico. Presentan un color blanco brilloso. Pocas horas después de eclosionar, la pupa desecha su piel larval y comienzan a presentarse cambios físicos en los ojos, los cuales comienzan a ensancharse y toman un color amarillento.

El adulto completamente desarrollado requiere de tres a cuatro horas para emerger y cuando emergen son de color café claro. Se obscurecen a gris o café rojizo al segundo o tercer día. Su cuerpo es de forma ovalada y su pubescencia es color amarillo claro. Los adultos tienen el pico característico de los picudos, el cual es un sexto más grande que la cabeza y el protórax.

Control biológico del barrenillo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Triaspis eugenii, según reportes, es el parasitoide que resulta más efectivo para el control biológico del barrenillo del chile o picudo del chile. Los entomopatógenos como Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae son una opción viable en el control de esta plaga.

Control químico del picudo del chile (Anthonomus eugenii Cano)

Para el control químico efectivo de A. eugenii se encuentran los siguientes activos: azinfos metilico, carbarilo , clorpirifos etil  y diflubenzuron.

Las instrucciones y dosis deben estar marcadas en las etiquetas, sin embargo, es recomendable acudir con un especialista antes de usar cualquiera de estos productos