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Cultivo de naranja en México

El árbol de naranja pertenece a la familia de las Rutáceas, llega a medir hasta 10 metros de altura y presenta una copa de forma redondeada. Los tallos son ligeramente espinosos, posee hojas coriáceas, elípticas, agudas y con el peciolo provisto de alas estrechas. Las flores son de color blanco con 5 pétalos y bastantes estambres.

El fruto consta de varios carpelos o “gajos”, relativamente fáciles de separar que contienen una pulpa jugosa y suculenta. Posee algunas semillas y numerosas células cubiertas por un exocarpo de color anaranjado, cuyo interior es blanco con glándulas llenas de aceites esenciales.

Se sabe que la naranja llegó a América en el segundo viaje que realizó Cristóbal Colón y se ha adaptado bastante bien al clima mexicano. Esta fruta es rica en vitamina C y aceites esenciales.

SIAP, 2020

Producción de naranja en México

México produce naranja durante todo el año, pero de febrero a abril es cuando se presenta la mayor producción de este cítrico.

Los menores rendimientos de este fruto hicieron que el volumen de producción decayera ligeramente en 2019. Sin embrago, su superficie sembrada y cosechada aumentaron 0.8 y 0.9%, respectivamente.

En Veracruz se cosecharon 2.5 millones de toneladas por las que se obtuvieron ingresos de 4 mil 229 millones de pesos, equivalentes a 45% del valor total de producción de naranja en México.

En 2019 se observó una caída en la cosecha interna de 10 mil 977 toneladas. No obstante, este cítrico tiene en el país un comercio exterior favorable, pues su volumen exportado es 3.5 veces mayor al importado.

El flujo comercial externo de naranja que tiene México lo realiza principalmente con Estados Unidos, al cual, durante el 2019, se exportaron 56 mil 322 toneladas y se adquirieron de la misma, 30 mil 900 toneladas.

En el año referido se sembró una superficie de 343 mil hectáreas, de las cuales fueron cosechadas 330 mil, obteniendo un volumen de 4 mil 737 toneladas evaluadas en 9 mil 461 millones de pesos.

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