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20 septiembre, 2020
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Diabrótica o tortuguilla del esparrago (Diabrotica undecimpunctata) es una plaga que puede afectar el cultivo de pepino, melón, calabaza, calabacita, sandia, frijol, chícharo, maíz, y otras plantas silvestres y cultivadas.
La diabrótica o tortuguilla del esparrago (Diabrotica undecimpunctata) también puede encontrarse en cultivos de tomate, papa, berenjena, y col. Esto tipo de plaga suele tener muy poca presencia en suelos arenosos, ya que estas condiciones no son las mejores para el desarrolla de las pupas.
En maíz los daños suelen ver cuando la planta tiene entre 20 y 50 cm de altura. Las larvas de Diabrotica undecimpunctata se observan en las raíces del cultivo. Las cucurbitáceas atacadas por la diabrotica muestran agujeros en las hojas, cicatrices en frutos jóvenes y ramas. Cuando la infestación es alta se observan daños en el tallo como pequeños orificios.
La temperatura optima para el desarrollo de diabrótica o tortuguilla del esparrago (Diabrotica undecimpunctata) va de 15 a 30°C. Para que se observe el 100% de mortalidad en pupas se debe estar a una temperatura de 9 y 36°C. La temperatura minina a la que pueden desarrollarse es de 9.5°C.
Clase: Insecta
Orden: Coleoptera
Familia: Chrysomelidae
Género: Diabrotica
Especie: undecimpunctata B.
La hembra e este insecto coloca los pequeños huevos en hendiduras del suelo muy cercanas a la base de las plantas que servirán de alimento para las larvas. Lar pequeñas larvas eclosionan en un periodo que va de los 7 a los 10 días.
Las larvas se transforman en pupas después de 3 a 6 semanas. En su periodo de pupa pasan dos o tres semanas más, para finalmente emerger como un adulto. Los machos emergen con 5 días de precocidad respecto a las hembras.
El requerimiento térmico promedio para la pupa de diabrótica o tortuguilla del esparrago es de 112.25 GD a temperaturas entre 15 ty 30°C.
La diabrótica tiene vairos enemigos naturales, algunos de ellos son los ácaros, en particular la especie Tyrophagus putrescentiae se alimenta exclusivamente de larvas de D. undecimpumctata.
El hongo Metarhizium anisopliae es un buen agente de control biológico de la diabrotica.
En el control químico de diabrótica o tortuguilla del esparrago (Diabrotica undecimpunctata) pueden utilizarse los siguientes ingredientes activos: endosulfan, azinfos metílico, diazinon entre otros.
Recuerda que cualquier tipo de aplicación debe ser supervisada y aprobada por un profesional del área.
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Las exportaciones de pimiento Morrón Mexicano han ido incrementando a lo largo de los años, sin embargo desde 2016 su tasa de crecimiento se ha desacelerado. Este cultivo es producido con sistemas de riego, en la modalidad de agricultura protegida y a campo abierto.
El Pimiento Morrón es el cuarto producto agropecuario de mayor exportación de México. Durante 2019, representó el 7.44 % de total de las exportaciones de productos agropecuarios de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
México cuenta con una superficie de 8,252.35 hectáreas, la evolución de la producción de Pimiento Morrón en México ha visto un incremento en la superficie sembrada así como en la cantidad de toneladas exportadas.
Abajo en una gráfica de pastel, se muestra la distribución de las exportaciones por producto:
El principal cliente para las exportaciones de pimiento morrón mexicano durante los últimos años ha sido Estados Unidos, el cual ha comprado en promedio el 99.37 % del total de la total de las exportaciones de Pimiento Morrón, tambien llamado en Estados Unidos como Bell Pepper.
En cuanto al volumen de Pimiento, las exportaciones de pimiento pasaron de 644,560 toneladas (Ton) en 2010 a 1,063,790 Ton con un valor de $1,365 millones de dólares en 2019, este incremente representa un aumento del 165 %.
Sin embargo, como nos muestra la siguiente gráfica, la tasa de crecimiento anual en las exportaciones de Pimiento durante la última década ha presentado una variabilidad significativa durante los últimos años, teniendo máximos de 9.75 % y 10.84 % en 2012 y 2016 respectivamente y mínimos de 3.19 % y 1.11 % en 2014 y 2019.
Es de mencionar que, a partir de 2016 se observa que la tendencia en la tasa de crecimiento es a la baja lo cual indica una desaceleración en el volumen de Pimiento exportado a Estados Unidos.
Autor: P. Perez
La producción de pimiento morrón en México ha ido en aumento en los últimos 20 años. Año tras año la superficie sembrada ha ido incrementándose. Este cultivo se produce en 19 de los 32 estados de la república mexicana y gran parte de la producción se exporta a mercados internacionales, principalmente Estados Unidos de América.
En el último reporte emitido por SIAP, México registra una superficie sembrada de 8,252.35 hectáreas de Pimiento Morrón. En esta superficie México produce 676,216 toneladas. Esta información corresponde al cierre agrícola de 2019 emitido por el SIAP.
El rendimiento promedio nacional de pimiento morrón es de 81.94 toneladas por hectárea. Existen producciones de alta tecnología, principalmente en el estado de Querétaro, que tienen en promedio una producción de 200 toneladas por hectáreas. Este elevado rendimiento se debe al uso de tecnologías como sistemas de riego, fertirrigación, invernaderos, inyección de CO2 entre muchas más. Querétaro es de los pocos estados que registra superficie sembrada en invernaderos de cristal. La gran mayoría de invernaderos en México son de plástico.
Del total de la superficie sembrada de chile morrón, solo el 22% se cultiva bajo invernaderos. El 44% de la superficie del también llamado bell pepper se cultiva bajo malla sombra (agricultura protegida). Esta modalidad de producción permite reducir el efecto negativo de las inclemencias del clima, plagas y enfermedades. El resto de superficie se cultiva a cielo abierto.
Solo 30 hectáreas se registran en la modalidad de temporal. El resto cuenta con un sistema de riego para garantizar y incrementar la eficiencia del uso de agua. Producir en la modalidad de temporal representa un riesgo considerablemente alto para la producción agrícola.
En 2010 la superficie sembrada de pimiento morrón en México era de 4,632 hectáreas con una producción de 251,42 toneladas. Para el año 2015 la superficie creció en un 51% y la producción cosechada en un 722% ubicándose en 7,004 hectáreas sembradas y 433,435 toneladas cosechadas.
En el último cierre agrícola emitido por SIAP, correspondiente a 2019 el pimiento morrón reporta 8,252 hectáreas sembradas y una producción de 676,216 toneladas producidas. Esto es un crecimiento acumulado de 2010 a 2019 de 78% en superficie sembrada y de 169% en producción obtenida.
El crecimiento en superficie sembrada de 2018 a 2019 fue solo de un 17%, mientras que la producción obtenida incremento en un 56%.
A pesar de que la superficie de pimiento morrón ha tenido un crecimiento considerable en el año 2017 se redujeron 458 hectáreas respecto a las de 2016. En 2018 se recuperaron 383 hectáreas y para el 2019 se incrementaron otras 188 hectáreas.
El estado con mayor superficie sembrada es Sinaloa, cuenta con 4,828 hectáreas sembradas de pimiento morrón. Produce 401,159 toneladas por año en la superficie sembrada. El rendimiento promedio es de 83 toneladas por hectárea en un ciclo. Sinaloa produce el 59.3% del total producido en México.
Sonora cuenta con 1,523 hectáreas sembradas de pimiento morrón. En estas hectáreas Sonora produce 104,982 toneladas que equivale al 15% de la producción nacional.
Muy de lejos de Sinaloa y Sonora es el tercer estado con mayor superficie sembrada de pimiento morrón. Guanajuato produce 45,108 toneladas en una superficie de 469 hectáreas. El rendimiento promedio de este estado es de 96 toneladas por hectárea, más que Sinaloa y Sonora.
La agricultura de subsistencia se define como aquella en la que la cosecha se destina para el consumo del agricultor (autoconsumo) y no para la venta. La agricultura de subsistencia también esa llamada agricultura familiar o de autoconsumo.
Agricultura de subsistencia o de autoconsumo significa que la cosecha se usa toda o la mayor parte de la producción para satisfacer sus propias necesidades. Las ventajas de este tipo de agricultura es que se garantiza una dieta alimentaria, que en la mayoría de los casos se ajusta a las condiciones ocales de clima, suelo y demás factores agroecológicos.
En México, en muchos de los cultivos que se siembran se presenta la práctica del autoconsumo. Dentro de los principales cultivos que se producen para el autoconsumo sobresale el maíz y el frijol. Según el SIAP en México un poco más de cada cinco toneladas producidas son de agricultura de subsistencia o para autoconsumo.
El nivel de maíz y frijol producido en la modalidad agricultura de subsistencia se sitúa hasta casi el 25% de la producción. En México, SIAP reporta una superficie sembrada de 7,157,586.88 hectáreas, con una producción de más de 27.7 millones de toneladas de máíz. Mientras que para el frijol se reportan 1,412,097.69 de hectaras y una producción de 879 mil toneladas.
Del maíz y frijol destinado al autoconsumo, la mayor proporción proviene d ellos cultivos del ciclo primavera verane, la mayor parte se siembra bajo sistema de temporal. La cosecha del ciclo otoño-inverno de maíz proviene en su mayoría de la producción bajo temporal, mientras que la de frijol proviene de la modalidad con sistema de riego.
En el diagnóstico del sector primario en México elaborado por SAGARPA-FAO menciona que de la actividad agropecuaria se obtiene el principal sustento de las familias mexicanas, esto porque, además de los ingresos obtenidos, la cosecha se utiliza para el autoconsumo.