Jalisco es de gran importancia para la agricultura en México, durante el año 2017 Jalisco genero 57,465,669.48 miles de MXN, solo en producción agrícola. Lo que significa que el estado de Jalisco aporto el 9.8% del total del valor agrícola producido en México durante el año 2017. A pesar de ser el estado que mayor aporte al volumen hace, no es el estado que mayor valor genera, esto debido a la rentabilidad de sus cultivos, así como a su competitividad agrícola.
El estado de Jalisco tiene una extensión territorial de 78,599.2 km2, lo que equivale al 4% del total del territorio mexicano. El 88% de su población es urbana y solo el 12% rural, a nivel nacional la población urbana es de 79.6% y la rural del 20.4%.
El estado de Jalisco ocupa el 1° lugar en el ranking nacional en la aportación al volumen nacional producido en el sector agrícola, aporta el 13.2%, más que cualquier otro estado de la república mexicana.
En el sector pecuario, el estado de Jalisco ocupa también el 1° lugar según el aporte al volumen nacional producido, que representa el 22% de la producción total.
En el sector pesquero Jalisco ocupa el 9° lugar en el ranking nacional, aporta solo el 3.2% del volumen nacional total.
Jalisco posee una superficie total sembrada de 1,675,636.92 hectáreas, con un valor total de producción agrícola de 57,465,669.48 miles de MXN, que incluye el valor producido con todos los cultivos con superficie sembrada en México y reportadas al sistema de información agrícola pecuaria y pesquera de la república mexicana.
Los 3 cultivos con mayor superficie sembrada en Jalisco
Maíz grano
El maíz en Jalisco posee una superficie sembrada de 593,163.43 hectáreas registradas en 2017, esta superficie tuvo una producción de 4,024, 863.86 toneladas de maíz, con un rendimiento promedio de 6.79 toneladas por hectárea sembrada, y un precio medio rural (PMR) de 3,697.036 MXN.
Pastos y praderas
Los pastos y las praderas son el segundo cultivo con mayor superficie sembrada que es de 460,725.51 hectáreas, con una producción de 13,805,000.43 toneladas, un rendimiento de 29.96 toneladas en fresco por hectárea, y un precio medio rural (PMR) de 387.81 MXN. Esta superficie se debe en gran parte a la gran actividad pecuaria del estado de Jalisco, al reportar un importante ato lechero y cárnico, así como porcino.
Maíz forraje en verde
La principal diferencia del maíz forrajero con el maíz grano, es que el maíz forrajero es utilizado para alimento animal, mientras que el maíz grano se destina principalmente al alimento humano. Jalisco reporta una superficie sembrada de 226,886.30 hectáreas, con una producción de 5,745,138.53 toneladas, un rendimiento promedio de 25.32 toneladas en fresco, con un precio medio rural (PMR) de 587.25 MXN.
Los 3 cultivos que mayor valor generan en Jalisco.
En Jalisco en el año 2017 produjo un valor de producción agrícola de 57,465,669.48 miles de MXN.
Maíz grano
El cultivo que mayor valor genera en el sector agrícola de Jalisco es el Maíz grano, aporta el 26% del total del valor generado en este sector.
Agave
El cultivo el agave genera el 20% del total de valor agrícola producido en Jalisco durante 2017.
Pastos y praderas
El cultivo de pastos y praderas es bajo riego y de temporal aporta el 9% del total del valor de la producción agrícola en Jalisco durante 2017.
Evolución del valor de la producción agrícola en Jalisco
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El crecimiento en valor de la produción agrícola en Jalisco ha sido constante y se encuentra por arriba del promedio nacional, muestra un crecimiento solido, y orientado a las exportaciones, actualmente productos como las berries, como arándano azul, frambuesa, zarzamora, fresa poseen buenas superficies en Jalisco, ademas de la basta superficie de Agave sembrado que se utiliza para elaborar el Tequila, que ha mostrado tendencias al alza en las exportaciones del país.
Evolución del valor de la producción pecuaria en Jalisco
Jalisco posee una gran cantidad de pastizales sembrados, todos ellos con fines forrajeros para la alimentación animal, el valor generado a través de su producción pecuaria esta por arriba de la media nacional, y muestra una clara tendencia al alza. Jalisco se muestra como un estado competitivo en el sector primario, clave en el desarrollo de México.
Con información del sistema de información agrícola y pesquero de 2017.
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